Wildkräuterkurse mit den Landfrauen

Das biologische Vielfalt und Ernährung ganz unmittelbar zusammenhängen, das zeigt ein neues Projekt, das wir gemeinsam mit dem LandfrauenVerband Pfalz im Sommer 2018 Sommer begonnen haben: Ein Weiterbildungsangebot zum Schutz von Wildkräutern in privaten Gärten und im öffentlichen Raum. 

In unseren Gärten und Grünanlagen werden Wildkräuter wie Brennnesseln oft als ‚Unkräuter‘ bekämpft. Ein Garten mit Wildkräutern wie etwa Löwenzahn, Brennnessel und Gänseblümchen lockt jedoch Schmetterlinge, Bienen und Vögel an, liefert Zutaten für Küche und Gesundheit und sieht bunt aus. Mit dem Weiterbildungsangebot wollen wir Wildkräuter wieder in unsere Gärten und Küchen holen und gleichzeitig erreichen, dass es auch im öffentlichen Raum wieder mehr Flächen gibt, wo sich Wildkräuter vermehren dürfen.

Warum ist das wichtig?
Wildkräuter bilden die Lebensgrundlage für Bienen und Insekten. Verschwinden sie, dann verschwindet auch die Grundlage unseres eigenen Lebens und Wirtschaftens. Rund 80 Prozent der blühenden Kulturpflanzen sind auf die Bestäubung durch Insekten angewiesen. Gleichzeitig verlieren wir mit den Wildkräutern auch Wissen über ihren Nutzen für unsere Ernährung und Gesundheit.

Von April bis September waren die LandFrauen mit Unterstützung der „Aktion Grün“ des Umweltministeriums unterwegs in der Pfalz. An 199 Kursabenden erfuhren Teilnehmer/innen vom Nutzen der Wildkräuter, probierten Rezepte aus und lernen Wildkräuter“ecken“ anzulegen. Und dieses Kursangebot traf auf großes Interesse. Während der Projektlaufzeit im Sommer konnten wir über 4000 Teilnehmende mit der Weiterbildung erreichen.

Das Bildungsangebot sprach aber nicht nur die breite Zielgruppe der Menschen im ländlichen Raum an. Im Rahmen des Projekts fand im Herbst ein Kongress statt, der sich an die Kommunen, an Bürgermeisterinnen und Bürgermeister der Region wendete. Die politischen Entscheidungsträger sollen ebenfalls motiviert werden, den Wildkräutern in ihrem Zuständigkeitsbereich Raum zu geben, zum Beispiel durch Wildkräuterpflanzungen in öffentlichen Grünanlagen. Und über 70 Kommunalvertreter/innen kamen und informierten sich. 

Das Wildkräuterprojekt ist also als sehr erfolgreiches Modell gestartet und soll nun im gesamten Land Schule machen. In der Pfalz werden die Kurse in diesem Sommer weitergehen. Weitere Regionen in Rheinland-Pfalz haben bereits Interesse gezeigt. 

Aktuelles

Rückblick Wildkräuterkonkress

Vielfalt erhalten auf öffentlichen Flächen

Wildkräuterkonkress für Kommunalvertreter/innen in der Pfalz

Ort: Aula DLR Rheinpfalz / Breitenweg 71 / 67435 Neustadt a. W.
Zeit: Montag, 17. September 2018 / 9.30 bis 16.00 Uhr 

Gemeinsam mit Ökonomierätin llse Wambsganß, Präsidentin des LandFrauenverbandes Pfalz, eröffnete Umweltministerin Ulrike Höfken den Wildkräuterkongress mit etwa 70 pfälzischen Gemeindevertreterinnen und -vertretern.

Mit dem Kongress richtete sich die LZU gemeinsam mit dem LandFrauenverband Pfalz an Bürgermeister/innen und Ortsvorsteher/innen in der Pfalz. Sie sollen motiviert werden, dem Erhalt von Wildkräutern in ihrem öffentlichen Umfeld Raum zu geben, z.B. durch Wildkräuterbepflanzungen in Grünanlagen.

Denn seit Jahren verschwinden  immer mehr artenreiche, naturnahe Flächen mit Wildpflanzen. Doch mit den Wildkräutern verschwindet Lebensgrundlage für Insekten und Vögel. Z.B. ist die Brennnessel Wirtspflanze für 25 Schmetterlingsarten oder Löwenzahn wichtige Nahrungsquelle für Bienen. 

Die Folgen sind:

• Auch in Rheinland-Pfalz ein drastischer Artenrückgang: Die Hälfte der Brutvogelarten sowie 65% der Schmetterlinge sind gefährdet.
• Gleichzeitig verlieren wir das Wissen über Wildkräuter als Beitrag zur Ernährung und als Arzneipflanzen.

Z.B. hat die Brennnessel einen sehr hohen Gehalt an Vitamin C und Mineralien wie Eisen. Sie stärkt das Immunsystem, wirkt entgiftend und verdauungsfördernd.

Unsere gemeinsame Botschaft heißt daher:

• Wildkräuter machen Gärten und Grünanlagen artenreich, lecker + bunt
• Flächen mit Wildkräutern bieten Lebensraum für Insekten und Vögel,
• und liefern Zutaten für Küche und Wohlbefinden

Auf dem Kongress konnten sich die kommunalen Entscheidungsträger informieren, Erfahrungen austauschen und erhielten praktische Anleitung in Workshops. Kommunen, die bereits Biotopschutz im öffentlichen Raum umsetzen, stellten ihre Maßnahmen vor. Diskutiert wurden Kosten und Pflege von Wildkräuteranlagen sowie die Akzeptanz in der Bevölkerung.

Der Kongress bildete den Abschluss des Weiterbildungsprojektes Wildkräuter. Das Projekt ist als erfolgreiches Modell gestartet und soll nun im gesamten Land Schule machen. Weitere Regionen in Rheinland-Pfalz haben bereits Interesse gezeigt.